冬闲田里长出“致富菜”

原标题：冬闲田里长出“致富菜” 走进云南省永胜县永北镇的田野间，随处可见一片片翠绿挺拔的贡菜，宛如绿色锦缎铺满大田，处处生机盎然。眼下，正是贡菜销售的旺季，农户们赶着采收新鲜贡菜，田间一派繁忙景象。 谭文彩在开条切制贡菜。谭希晶 摄 谭文彩拿着手里砍收的贡菜茎秆，剔叶、削皮、开条，动作流利、技法娴熟，一套工序下来，粗壮的茎秆转眼便被处理成一根根修长整齐的贡菜条。 “以往，村里的田一到冬天就闲下来，白白空着。如今可不一样了，收完烤烟接着种贡菜，一季跟着一季。这贡菜不光产量高，还收益好，一亩地下来就能挣六七千块钱哩！”说起这些，谭文彩脸上满是笑意，心里更是乐开了花。 贡菜作为茎用莴苣类蔬菜，兼具极高的营养价值与药用价值。其色泽鲜绿、质地脆嫩、风味独特，深受广大消费者喜爱。此外，贡菜用途广泛，茎叶可作优质饲料用于畜禽养殖，也可用作肥料回收，改良土壤品质的同时推动绿色农业健康发展。 贡菜晾制。谭希晶 摄 近年来，贡菜产业在永北镇蓬勃发展，种植覆盖率持续提升，走出了一条“一田多收”、乡村产业多元发展的新路子。在土地利用上，当地农户因地制宜探索出多种灵活高效的种植模式，一部分农户通过“轮作”方式，在烤烟、玉米丰收后抢种产量高的贡菜，避免了土地闲置，实现了土地利用最大化，让“冬闲田”真正变成了“增收田”。“贡菜生长周期短、种植成本低、加工环节简便，是带动群众增收致富的‘短平快’产业。”永北镇党委书记杨之敏介绍。 贡菜产业的蓬勃发展，也为当地群众提供了大量季节性务工岗位。每到采收旺季，田间地头、农家院落随处可见忙碌的身影，周边村民通过就近务工实现增收。“一天能挣一百多块，在家门口就把钱挣了，还不耽误家里的农活。”正在晾晒贡菜的村民刘文辉笑着说。小小的贡菜，既富了种植户，也鼓了务工群众的腰包。 永胜县地处滇西北，属山地季风气候，冬春干旱的气候特点为贡菜生长赋予了天然优势。这一特色产业，已成为当地群众冬春季增收的重要支柱。如今，永胜县贡菜产业正稳步迈向规模化、集约化发展之路，每年递增栽种面积5000余亩，贡菜产品远销江苏、浙江、安徽等地。目前全县种植面积达2.4万亩，预计产值超2亿元。产业的壮大不仅激活了乡村发展动能，更推动乡村产业多元融合，为乡村振兴注入持久活力，绘就出产业兴、百姓富的乡村发展新图景。 作者：谭希晶（谭希晶）