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出席新北糕餅公會活動 李四川曝開麵包店過往引全場共鳴
政治中心/綜合報導
國民黨新北市長參選人李四川今(24)晚前往蘆洲,出席新北市糕餅商業同業公會活動,與糕餅業者及師傅們交流,獲得熱烈歡迎,許多鄉親高喊凍蒜、表達支持。他也透露年輕時曾與太太開過麵包店,因此也會烤麵包,並透露吐司切片時的趣事,引發全場共鳴。李四川表示,未來會持續推廣新北伴手禮比賽,讓糕餅業者有更多發揮的舞台,以特色糕餅作為新北市富有人情味與美味的城市名片。
李四川今晚出席新北市糕餅商業同業公會活動,獲得熱烈歡迎,他也透露年輕時曾與太太開過麵包店,因此也會烤麵包,並透露吐司切片時的趣事,引發全場共鳴。(圖/李四川競選辦公室)
李四川表示,民國70年代,自己與太太曾一起開過麵包店,當時太太與擔任麵包師傅的堂弟負責製作麵包,自己則利用假日幫忙顧店、招呼客人,偶爾也會烤麵包,雖然店面不大,卻是一家人共同打拚的回憶。
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李四川也分享開麵包店的小趣事,過去店裡販售吐司,出爐的一整條會分為兩包賣,有客人買吐司時會特別仔細地數切片數量,一開始不明白原因,後來才知道,因為機器切吐司時,若包含吐司邊,有時一包是七片、一包卻只有六片,所以有客人會挑選七片的那包,因此從那之後,他總是會把吐司邊那一片挑起來,讓每一包賣出去的吐司片數都一樣,「做人做事要公平,做生意更要童叟無欺。」
這段往事引起現場許多糕餅業者共鳴,現場歡笑聲不斷,李四川表示,經營麵包店讓他深刻體會到,每一份商品背後都是一家人的生計與責任,糕餅產業更陪伴著每個家庭的重要時刻,無論是節慶拜拜、婚喪喜慶,還是親友間的問候祝福,都承載著濃濃的人情味。
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李四川指出,糕餅不只是食品,更是一座城市文化的重要記憶與代表,過去在台北縣及新北市服務期間,也參與推動地方特色伴手禮評選,未來會持續強化推廣,透過在地美食與糕餅文化,帶動觀光發展,讓更多人認識新北的特色與故事。
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